Rheon Cornucopia KN 050

NOVO: RHEON CORNUCOPIA KN 050 

Zmogljiv, prilagodljiv, uporaben in zanesljiv pomočnik v različnih segmentih živilske panoge.

Primeren za uporabo v:

• proizvodnji pekarskega peciva in slaščic
• konditorski industriji
• pripravi gotovih jedi
• gastronomiji, catering-u
• proizvodnji slanih in sladkih prigrizkov
• mesno predelovalni industriji…

• Oblikovanje izdelkov iz dveh slojev: zunanji obod in notranji sloj ali polnilo oz. nadev
• Razpon mas v območju od 10 g do 250 g, glede na dimenzije in vrsto izdelka
• Kapaciteta:
  – 10 do 100 kosov/min, z ozirom na dimenzije in vrsto izdelka
  – maksimalna skupna kapaciteta: do 280 kg/h
• Obdelava različnih vrst testa na osnovi krompirja, riža, zdroba in drugih surovin
• Obdelava sladkih mas in zmesi na osnovi čokolade, sadja, svežega sira, sladoleda…
• Obdelava pikantnih mas na osnovi mletega mesa, rib, zelenjave, sira…
• Higienična izvedba, enostavno in temeljito čiščenje
• Uporabniku prijazno upravljanje stroja
• Majhna poraba prostora

Oblikovanje izdelkov s strojem KN 050:

Modularna zasnova z veliko izbiro dodatnih orodij in naprav, za individualne zahteve uporabnikov: 

• Polnjenje izdelka dvema nadevoma
• Vstavljanje trdnih polnil (kuhano jajce, kosi sadja, klobasice , ipd)
• Odlaganje izdelkov na pladnje
• Giljotina
• Ultrazvočni sistem za rezanje
• Različne naprave za dekoriranje izdelkov

Več o tehnologiji RHEON ENCRUSTING, lahko preberete TUKAJ.

Opcija: ULTRASONIC SLICER