Rheon Cornucopia KN 551
RHEON CORNUCOPIA KN 551
Zmogljiv, prilagodljiv, uporaben in zanesljiv pomočnik v različnih segmentih živilske panoge.
Primeren za uporabo v:
- proizvodnji pekarskega peciva in slaščic
- konditorski industriji
- pripravi gotovih jedi
- gastronomiji, catering-u
- proizvodnji slanih in sladkih prigrizkov
- mesno predelovalni industriji…
Proizvodnja s strojem Rheon KN 551:
- Oblikovanje izdelkov iz dveh slojev: zunanji obod in notranji sloj ali polnilo oz. nadev
- Razpon mas v območju od 10 g do 300 g, glede na dimenzije in vrsto izdelka
- Kapaciteta:
– 10 do 100 kosov/min, z ozirom na dimenzije in vrsto izdelka
– maksimalna skupna kapaciteta: do 400 kg/h - Obdelava različnih vrst testa na osnovi krompirja, riža, zdroba in drugih surovin
- Oblikovanje izdelkov iz kvašenega testa
- Obdelava sladkih mas in zmesi na osnovi čokolade, sadja, svežega sira, sladoleda…
- Obdelava pikantnih mas na osnovi mletega mesa, rib, zelenjave, sira…
- Higienična izvedba, enostavno in temeljito čiščenje
- Uporabniku prijazno upravljanje stroja
- Majhna poraba prostora

Rheon Encrusting CORNUCOPIA KN 551






Modularna zasnova z veliko izbiro dodatnih orodij in naprav, za individualne zahteve uporabnikov:
- Polnjenje izdelka dvema nadevoma
- Vstavljanje trdnih polnil (kuhano jajce, kosi sadja, klobasice, ipd.)
- Odlaganje izdelkov na pladnje
- Giljotina
- Ultrazvočni sistem za rezanje
- Različne naprave za dekoriranje izdelkov
Več o tehnologiji RHEON ENCRUSTING, lahko preberete TUKAJ.
Opcija: ULTRASONIC SLICER in odlaganje izdelkov na pladnje.
KN 551, tehnični podatki:
Širina | 1.757 mm |
Dolžina | 955 mm |
Višina | 1.496 mm |
Volumen zalogovnika | 2 x 20 L |
Teža stroja | ca 540 kg |
El. priključek | 400 V, 3,2 kW |