Rheon Cornucopia WN 155 Double Lane

RHEON CORNUCOPIA WN 155 Double Lane

Zmogljiv, prilagodljiv, uporaben in zanesljiv pomočnik v različnih segmentih živilske panoge.

Model WN-155 Double Lane združuje zmogljivost dveh strojev v eni prostorsko varčni enoti. Zaradi svoje zasnove ponuja WN-155 dvojno zmogljivost, hkratno oblaganje (encrusting) in dvojno produktivnost.

Primeren za uporabo v:

• proizvodnji pekarskega peciva in slaščic
• konditorski industriji
• pripravi gotovih jedi
• gastronomiji, catering-u
• proizvodnji slanih in sladkih prigrizkov
• mesno predelovalni industriji…

.

Fleksibilna teža izdelka, razmerja nadev/testo in dolžina

• Oblikovanje izdelkov iz dveh slojev: zunanji obod in notranji sloj ali polnilo oz. nadev
• Razpon mas v območju od 10 g do 250 g, glede na dimenzije in vrsto izdelka
• Kapaciteta:
  – do 100 kosov/min po vrsti proizvodnje, z ozirom na dimenzije in vrsto izdelka
  – do 500 procesirane mase/kg na vrsto proizvodnje
• Obdelava različnih vrst testa na osnovi krompirja, riža, zdroba in drugih surovin
• Oblikovanje izdelkov iz kvašenega testa
• Obdelava sladkih mas in zmesi na osnovi čokolade, sadja, svežega sira, sladoleda…
• Obdelava pikantnih mas na osnovi mletega mesa, rib, zelenjave, sira…
• Higienična izvedba, enostavno in temeljito čiščenje
• Uporabniku prijazno upravljanje stroja
• Majhna poraba prostora

Proizvodnja s strojem Rheon WN 155:

Modularna zasnova z veliko izbiro dodatnih orodij in naprav: 

• Polnjenje izdelka dvema nadevoma
• Odlaganje izdelkov na pladnje
• Giljotina
• Ultrazvočni sistem za rezanje
• Različne naprave za dekoriranje izdelkov

Več o tehnologiji RHEON ENCRUSTING, lahko preberete TUKAJ.