Rheon Cornucopia KN 551
Rheon Encrusting CORNUCOPIA KN 551
Učinkovit i praktičan stroj,
upotrebljiv u različitim segmentima prehrambene djelatnosti:
- u pekarama i slastičarnicama
- u konditorskoj industriji
- u pogonima za pripremu gotovih jela
- u gastronomiji i cateringu
- u proizvodnji slanih i slatkih zalogaja
- u industriji prerade mesa…
Oblikovanje proizvoda s KN 551:
- Princip oblikovanja temelji se na uvijanju i zatvaranju jednog materijala u drugi
- Rasponu težine od 10 g do 300 g, s obzirom na dimenzije i tip proizvoda
- Kapacitet:
– 10 do 100 proizvoda/min, ovisi o obliku i tehnološkim karakteristikama proizvoda
– maksimalno do 400 kg proizvoda/h - Oblikovanje tijesta na bazi krumpira, riže, kukuruza, krupice i druge vrste brašna
- Oblikovanje proizvoda iz kvasnog tijesta
- Oblikovanje razne slatke smjese na bazi čokolade, marcipana, mliječnih proizvoda…
- Oblikovanje mješavine i smjese mesa, ribe i povrća…
- Higijenska konstrukcija, jednostavno i temeljito čišćenje
- Jednostavno rukovanje
- Mala potrošnja prostora u pogonu
Rheon Encrusting CORNUCOPIA KN 551
Modularni koncept s velikim izborom alata i opcija za individualne izvedbe:
- Oblikovanje proizvoda s dva punjenja
- Punjenja čvrstih komada (cijelo jaje, voćni komadi, kobasice,..)
- Automatsko odlaganje proizvoda na limove
- Giljotina
- Ultrazvučni sistem za rezanje
- Različne dodatne sprave za dekoriranje proizvoda
O mogučnostima, koje nudi tehnologija RHEON ENCRUSTING, možete pročitati OVDJE.
Opcija: ULTRASONIC SLICER i sistem za automatsko odlaganje na limove.
KN 551, tehnički podaci:
| Širina | 1.757 mm |
| Dužina | 955 mm |
| Visina | 1.496 mm |
| Volumen ljevka | 2 x 20 L |
| Težina stroja | ca 540 kg |
| El. priključak | 400 V, 3,2 kW |