Polavtomatski stroj za valjanje testa rollfix

Stroj za valjanje različnih vrst testa, na primer listnatega in kvašenega listnatega testa, kvašenega testa za potico, krhkega testa za kekse, testa za zavitke, gibanico, burek in podobno.  Primeren za izdelavo blokov testa,  za pripravo različnih listnatih test, ter valjanje traku testa za polnjenje stroja ali linije za avtomatsko oblikovanje finega peciva, t.i. “make-up” linije.

• Upravljanje: mehansko, s pomočjo ročice in pedala.
• Kapaciteta: do 15 kg testa/šaržo.
• Širina transporterjev: 650 mm
• Možne dolžine transporterjev: 1,0 m/1,2 m/1,4 m

Opcije:

• mehanska naprava za posipanje moke
• naprava za oblikovanje podolgovatega peciva in kruha.

Opis:

Enostaven in udoben za uporabo, vendar izredno natančen pri delu ter zelo robustno izdelan. Ko testo položimo na transporter za začetek obdelave, stroj preprosto aktiviramo s pomočjo nožnega pedala. Zmanjševanje razmika med valji med postopkom valjanja, poteka z rahlim pomikom ergonomsko oblikovane ročice. Smer poteka transporterjev  spreminjamo nožno, s pomočjo pedala, tako da sta roki prosti za delo s testom.  Zaščitni zagotavlja največjo varnost pri delu ter v primeru najmanjšega dviga zaščite, v trenutku izključi stroj.