SL
SL EN HR

Rezalne mize AMT

Priročni stroji za rezanje testa na enake kose.

Učinkovita proizvodnja finega peciva in prigrizkov v malem.

Stroji za rezanje testa ali rezalne mize, so idealna rešitev za:

  • pekarne
  • slaščičarne
  • proizvodne obrate, ki se ukvarjajo s pripravo gotovih jedi  in  catering ponudbo
  • profesionalne kuhinje v hotelih, bolnišnicah,…

Delo s stroji za rezanje testa je preprosto:

  • izbrano garnituro rezalnih valjev namestimo v namenski okvir stroja za rezanje
  • razvaljano testo, navito na posebnem valjarju, namestimo v stroj
  • stroj vključimo in v nekaj trenutkih je trak testa racionalno in varno razrezan na popolnoma enake kose

S stroji za rezanje testa lahko režemo:

  • listnato testo
  • kvašeno listnato testo
  • kvašeno testo
  • krhko testo
  • različne vrste testa, ki jih je možno razvaljati s strojem za valjanje testa

Iz narezanih kosov testa, nato ročno oblikujemo različno fino pecivo:
blazinice, žepke, osja gnezda, zavitke, potice, podloge za pizze, dansko pecivo, francoske rogljičke…

Stroj za rezanje testa pri oblikovanju finega peciva služi kot priročna delovna površina.

Za udobno in efektivno delo s strojem za rezanje testa, so v dodatno pomoč:

  • velika izbira rezalnih valjev za različne oblike in dimenzije kosov testa
  • vgrajeni predal za shranjevanje 4 (model 250) ali 8 (model 350) rezalnih valjev
  • teleskopski nosilci za pladenj

Rezalne mize za testo AMT

ft-noi
ft-cch
ft-pecivo

Opcije:

  • namizni strojček za oblikovanje rogljičkov
  • pedal za nožni vklop in izklop stroja
  • regulacija hitrosti transporterja

Stroj za rezanje testa, model AMT 250/700

  • Skupna dolžina stroja: 2.630 mm
  • Skupna širina stroja: 890 mm
  • Širina transporterja: 650 mm
  • Delovna višina: 900 mm
  • Hitrost transporterja: 3,1 m/min
  • El. priključek: 400 V, 50 Hz, 3F, motor: 0,18 kW

Stroj za rezanje testa, model AMT 350/700

  • Skupna dolžina stroja: 3.630 mm
  • Skupna širina stroja: 890 mm
  • Širina transporterja: 650 mm
  • Delovna višina: 900 mm
  • Hitrost transporterja: 3,1 m/min
  • El. priključek: 400 V, 50 Hz, 3F, motor: 0,18 kW

Imate vprašanje?



 *Strinjam se, da podjetje Uršič d.o.o. hrani osebne podatke, ki so navedeni v obrazcu, za interno rabo in jih uporabi za komunikacijo z menoj za potrebe oddanega povpraševanja. Uporabnik lahko kadarkoli zahteva izbris osebnih podatkov prek e-maila ursic@ursic.si