Etažna peč na olje ali plin - COLUMBUS E
Profesionalna pekarska peč za peko kruha v mirni atmosferi, direktno na kamnitih ploščah.
Zmogljiv uparjalnik ter fleksibilna nastavitev temperature peke.
Možne izvedbe in dimenzije pečnih etaž:
- 4 – 6 pečnih etaž
- širina pečnih etaž: 1.800 mm
- globina pečnih etaž: 1.600 mm / 2.000 mm
Intuitivno Wachtel IQ TOUCH upravljanje.
Ciklotermična etažna peč COLUMBUS E
Tehnični podatki:
| MODEL | Enota | COLUMBUS E 4 | COLUMBUS E 4 | COLUMBUS E 6 |
| Število etaž | 4 | 5 | 6 | |
| Širina etaže | [mm] | 1.800 | 1.800 | 1.800 |
| Globina etaže | [mm] | 1.600 /2.000 | 1.600 /2.000 | 1.600 /2.000 |
| Pečna površina | [m2] | 11,5 /14,4 | 14,4 / 18 | 17,3 /21,6 |
| Način ogrevanja | kurilno olje/plin | kurilno olje/plin | kurilno olje/plin |