SL
SL EN HR

Električna etažna peč s keramiko Wachtel INFRA

INFRA električne etažne peči, s površino za peko od 2 m2 do 18 m2, so univerzalne za pekarne, inovativno obrtniško peko, slaščičarne in večjo proizvodnjo.

Posamezne etaže so individualne enote, zato lahko v peči istočasno pečete različne izdelke, kot pr. kruh, pecivo, pizzo, sladice,…

Na voljo so modeli v treh velikostih, s 4 ali 5 etažami.

  • AE – enojna širina 600 mm
  • CE – dvojna širna 1200 mm
  • EE – trojna širina 1800 mm

Srce INFRA peči so ploščati keramični grelci, ki enakomerno oddajajo toploto po vsej površini, z zgornje in spodnje strani etaže. Zaščiteni so v kanalih iz nerjavečega jekla.

Etažne plošče so narejene iz naravnega materiala, ki zagotavlja stabilnost temperature in minimalne izgube toplote.

Vsaka etaža je samostojna enota, z lastno regulacijo in uparjalnikom, ki proizvaja dovolj pare za peko po sistemu “šarža za šaržo”.

Posamezno etažo lahko, neodvisno od ostalih, vključimo ali izključimo.

Serijsko je vgrajen modul INFRA-zaklepanje el. priključka, ki za cca. 1/3 zmanjša maksimalno priključno moč peči.

Celotna peč je obložena z nerjavečim jeklom, etaže so zavarjene, nepropustne in posamično izolirane.

Upravljanje: IQ Touch računalniško upravljanje z ekranom na dotik.

Wachtel INFRA

IZD-PEČI-EL-ETAŽNA-INFRA-SL-07

Posebni modeli  CLASSIC, v črni barvi.

IZD-PEČI-EL-ETAŽNA-INFRA-SL-04
IZD-PEČI-EL-ETAŽNA-INFRA-SL-05
IZD-PEČI-EL-ETAŽNA-INFRA-SL-06

Z dodatnim sistemom za polavtomatsko ali avtomatsko vsajanje v peč ali z izvlečno etažo.

Infra CE s spodnjo izvlečno etažo + Semilift plus, za vsajanje v peč.

Infra EE + Loader PRO.

IZD-PEČI-EL-ETAŽNA-INFRA-SL-03
IZD-PEČI-EL-ETAŽNA-INFRA-SL-08

TEHNIČNI PODATKI po modelih

MODEL:  INFRA AE INFRA CE INFRA EE
Notranja širina etaže 600 mm 1200 mm 1800 mm
Število etaž 4 ali 5 4 ali 5 4 ali 5
Globina etaže 850/1250/1600/2000 mm 850/1250/1600/2000 mm 1600/2000 mm
Višina etaže 165/200 mm 165/200 mm 165/200 mm
Zunanja višina peči 2345 mm 2345 mm 2345 mm
Zunanja širina peči 1155 mm 1750 mm 1750 mm

Imate vprašanje?



 *Strinjam se, da podjetje Uršič d.o.o. hrani osebne podatke, ki so navedeni v obrazcu, za interno rabo in jih uporabi za komunikacijo z menoj za potrebe oddanega povpraševanja. Uporabnik lahko kadarkoli zahteva izbris osebnih podatkov prek e-maila ursic@ursic.si