SL
SL HR

Wheat ECOLINE

fermentorji za pripravo pšeničnega predtesta, pšeničnega kislega testa in pirinega kislega testa, kapacitete od 200 do 1.000 kg/šaržo.

Fermentorji se lahko fleksibilno uporabljajo za proizvodnjo pšeničnega predtesta, pšeničnega kislega testa, ter pirinega kislega testa, v razmerju suha snov : voda = 100:120-150.

Posebno oblikovano mešalo v obliki propelerja,  montirano s spodnje strani,  za nežno in učinkovito mešanje v kratkih mešalnih intervalih, preprečuje  nastajanje grudic in zagotavlja oblikovanje stabilne glutenske mreže.

Izvedba:

  • 1-slojni plašč iz nerjavečega jekla
  • na prevoznem podnožju, zmontirano in pripravljen za vklop
  • model W 200 z velikim 4-kotnim pokrovom dim. 890×930 mm, ki se lahko uporabi kot delovna površina in se popolnoma dvigne, opremljen s končnim stikalom
  • modeli W 300 – W 1000 s standardnim pokrovom, ki se popolnoma dvigne, opremljen s končnim stikalom
  • črpalka s fleksibilno cevjo za prečrpavanje gotovega predtesta v drugo posodo, zaščita proti praznemu hodu
  • enostavna PLC regulacija z ekranom na dotik , za programiraje 5 receptur

Wheat Ecoline W300

wheat-ecoline-1
wheat-ecoline-2
wheat-ecoline-3
Wheat Ecoline W200
Wheat Ecoline W200

Tehnični podatki:

MODELI:  W200 Ecoline  W300 Ecoline  W500 Ecoline  W1000 Ecoline
Min. količina proizvodnje predtesta /šaržo 120 kg 180 kg 300 kg 600 kg
Maks. količina proizvodnje predtesta/šaržo 200 kg 300 kg 500 kg 1000 kg
Volumen posode 290 L 460 L 730 L 1360 L
Moč motorja mešala 1,5 kW 1,5 kW 1,5 kW 3 kW
Moč motorja črpalke 0,37 kW 0,75 kW 0,75 kW 0,75 kW
Teža 235 kg 310 kg 360 kg 425 kg
Dimenzije:
višina
širina
dolžina
višina za polnjenje
višina praznjenja
940 mm
900 mm
980 mm
890 mm
fleksibilna cev
1.370 mm
835 mm
1.100 mm
1.250 mm
fleksibilna cev
1.350 mm
1.060 mm
1.315 mm
1.240 mm
fleksibilna cev
1.560 mm
1.320 mm
1.570 mm
1.440 mm
fleksibilna cev
Priporočeni pšenični in pirini starterji DIOStart DIOStart DIOStart DIOStart

Imate vprašanje?



 *Strinjam se, da podjetje Uršič d.o.o. hrani osebne podatke, ki so navedeni v obrazcu, za interno rabo in jih uporabi za komunikacijo z menoj za potrebe oddanega povpraševanja. Uporabnik lahko kadarkoli zahteva izbris osebnih podatkov prek e-maila ursic@ursic.si