SL
SL HR

Wheat COMPACTLINE W 500

Fermentorji za pripravo pšeničnega predtesta, pšeničnega kislega testa ter pirinega kislega testa, kapacitete 500 kg predtesta/šaržo.

Fermentorji se lahko fleksibilno uporabljajo za proizvodnjo pšeničnega predtesta, pšeničega kislega testa, ter pirinega kislega testa, v razmerju suha snov:voda = 100:120 do 100:150.

Posebno oblikovano mešalo v obliki propelerja, montirano s spodnje strani, za nežno in učinkovito mešanje v kratkih mešalnih intervalih, preprečuje nastajanje grudic in zagotavlja oblikovanje stabilne glutenske mreže.

Izvedbe:

  • 3-slojni plašč iz nerjavečega jekla, vključno izolacija in hladilna enota (modeli K)
  • na prevoznem podnožju, zmontirano in pripravljeno za vklop
  • s pokrovom, ki se popolnoma dvigne, opremljen s končnim stikalom, za enostavno in učinkovito čiščenje
  • črpalka s fleksibilno cevjo za udobno prečrpavanje gotovega predtesta v drugo posodo, zaščita proti praznemu hodu
  • enostavna PLC regulacija z ekranom na dotik in možnostjo programiranja 5 receptur
  • modeli K z vgrajeno hladilno enoto
  • opcija: modeli HK z vgrajeno hladilno in ogrevalno enoto
  • opcija: modeli FU s frekvenčnim pretvornikom za izbiro hitrosti mešanja

W 500 K-FU COMPACTLINE

wheat-compactline-1
wheat-compactline-2
wheat-compactline-3

Tehnični podatki W 500 COMPACTLINE, opcije:

MODELI: W500 K Compactline W500 K-FU Compactline W500 HK Compactline W500 HK-FU Compactline
Maks. količina proizvodnje predtesta/šaržo 500 kg 500 kg 500 kg 500 kg
Volumen posode 730 L 730 L 730 L 730 L
Moč motorja mešala 1,5 kW 1,5 kW 1,5 kW 3 kW
Moč motorja črpalke 0,75 kW 0,75 kW 0,75 kW 0,75 kW
Moč hlajenja 1,79 kW 1,79 kW 1,79 kW 1,79 kW
Moč ogrevanja 2,15 kW 2,15 kW
Min. temperatura 14°C 14°C 14°C 14°C
Max. temperatura 35°C 35°C
Teža 510 kg 525 kg 510 kg 525 kg
Dimenzije:
višina
širina
dolžina
višina za polnjenje
višina praznjenja
1.360 mm
2.055 mm
1.125 mm
1.300 mm
fleksibilna cev
1.540 mm
2.055 mm
1.125 mm
1.300 mm
fleksibilna cev
1.360 mm
2.055 mm
1.125 mm
1.300 mm
fleksibilna cev
1.540 mm
2.055 mm
1.125 mm
1.300 mm
fleksibilna cev
Priporočeni pšenični in pirini starterji DIOStart DIOStart DIOStart DIOStart

Imate vprašanje?



 *Strinjam se, da podjetje Uršič d.o.o. hrani osebne podatke, ki so navedeni v obrazcu, za interno rabo in jih uporabi za komunikacijo z menoj za potrebe oddanega povpraševanja. Uporabnik lahko kadarkoli zahteva izbris osebnih podatkov prek e-maila ursic@ursic.si