SL
SL HR

Wheat COMPACTLINE W 200

Fermentorji za pripravo pšeničnega predtesta, pšeničnega kislega testa ter pirinega kislega testa, kapacitete 200 kg predtesta/šaržo.

Fermentorji se lahko fleksibilno uporabljajo za proizvodnjo pšeničnega predtesta, pšeničega kislega testa, ter pirinega kislega testa, v razmerju:
suha snov:voda = 100:120 do 100:150.

Posebno oblikovano mešalo v obliki propelerja, montirano s spodnje strani, za nežno in učinkovito mešanje v kratkih mešalnih intervalih, preprečuje nastajanje grudic in zagotavlja oblikovanje stabilne glutenske mreže.

Izvedbe:

  • 3-slojni plašč iz nerjavečega jekla, vključno izolacija in hladilna enota (modeli K)
  • na prevoznem podnožju, zmontirano in pripravljeno za vklop
  • s 4-kotnim pokrovom, ki se lahko uporabi kot delovna površina in se popolnoma dvigne, opremljen s končnim stikalom, za enostavno i učinkovito čiščenje
  • črpalka s fleksibilno cevjo za udobno prečrpavanje gotovega predtesta v drugo posodo, zaščita proti praznemu hodu
  • enostavna PLC regulacija z ekranom na dotik in možnostjo programiranja 5 receptur
  • modeli K z vgrajeno hladilno enoto
  • opcija: modeli HK z vgrajeno hladilno in ogrevalno enoto
  • opcija: modeli FU s frekvenčnim pretvornikom za izbiro hitrosti mešanja

W 200 K-FU COMPACTLINE

wheat-compactline-1
wheat-compactline-2
wheat-compactline-3

Tehnični podatki W 200 COMPACTLINE, opcije:

W200 K Compactline W200 K-FU Compactline W200 HK Compactline W200 HK-FU Compactline
Min količina proizvodnje
predtesta / šaržo
120 kg 120 kg 120 kg 120 kg
Max. količina proizvodnje predtesta /šaržo 200 kg 200 kg 200 kg 200 kg
Volumen posode 290 L 290 L 290 L 290 L
Moč motorja mešala 1,5 kW 1,5 kW 1,5 kW 3,0 kW
Moč motorja črpalke 0,37 kW 0,37 kW 0,37 kW 0,37 kW
Moč hlajenja 1,43 kW 1,43 kW 1,43 kW 1,43 kW
Moč ogrevanja 1,71 kW 1,71 kW
Min. temperatura 14°C 14°C 14°C 14°C
Max. temperatura 35°C 35°C
Teža 360 kg 375 kg 360 kg 375 kg
Dimenzije:

– višina

– širina

– dolžina

– višina za polnjenje

– višina praznjenja

 

1.260 mm

1.630 mm

975 mm

925 mm

fleksibilna cev

 

1.440 mm

1.630 mm

975 mm

925 mm

fleksibilna cev

 

1.260 mm

1.630 mm

975 mm

925 mm

fleksibilna cev

 

1.440 mm

1.630 mm

975 mm

925 mm

fleksibilna cev

Priporočeni pšenični in pirini starterji DIOStart® DIOStart®  DIOStart® DIOStart®

Imate vprašanje?



 *Strinjam se, da podjetje Uršič d.o.o. hrani osebne podatke, ki so navedeni v obrazcu, za interno rabo in jih uporabi za komunikacijo z menoj za potrebe oddanega povpraševanja. Uporabnik lahko kadarkoli zahteva izbris osebnih podatkov prek e-maila ursic@ursic.si