Kombinirani stroj za oblikovanje kruha i peciva rollfix
Kombinirani stroj za oblikovanje vekna i duguljastog peciva, kao na primjer, kifle, hot-dog, baget, trake za pletenice i slično. Namijenjen je za obradu običnih pšeničnih i miješanih tijesta pa i prilično mekanih raženih tijesta za kruh.
Stroj može se koristiti i za valjanje najrazličitijih vrsta tijesta, ka što je na primjer lisnato i dizano lisnato tijesto, dizano tijesto za orahnjače, makovnjače, prhko tijesto za kekse, tijesto za savijače, rezance i slično.
- Upravljanje: mehaničko, pomoću ergonomične ručice i pedala.
- Područje težina za oblikovanje kruha i peciva: od 50 g do 3.500 g.
- Kapaciteta valjanja tijesta: do 5 kg tijesta/šaržu.
- Širina transportera: 650 mm.
Opcija: specijalna daska za oblikovanje traka za perece.
Rollfix 300 WK
Jednostavan i ugodan za rad, a u isto vrijeme vrlo precizan u robusno izrađen.
Posebna značajka stroja Rollfix 300 WK, je mogučnost oblikovanja na zaključak ili “šlus“, koji kod proizvoda, kao što su vekne, odaje dojam domaćeg, ručno oblikovanog kruha.
Upravljanje stroja brzo razumije i usvoji svaki. Dizajniran je na način, da tijesto tijekom obrade na stroju, bude stalno vidljivo. Oblikovani proizvodi izlaze iz stroja na strani ulaza neoblikovanog tijesta, pa može sa strojem raditi samo jedna osoba.
Zaštitni poklopac osigurava maksimalnu zaštitu kod rada i u trenutku zaustavlja stroj kod minimalnog podizanja zaštite.
