HR
SL HR

Linija MULTICUT za oblikovanje finih peciva, kroasana i rustikalnog kruha

Univerzalna linija za oblikovanje pekarskih proizvoda, koja raste skladno sa zahtijevama proizvodnje.

Namijenjena je proizvodnji širokog asortimana proizvoda iz lisnatih i dizanih lisnatih tijesta, drugih kvasnih tijesta i prhkih tijesta za kekse.

Koncept linije omogućuje visoki stupanj automatizacije proizvodnje i ujedinjuje različite faze proizvodnog procesa:

  • rezanje i ovlaživanje tijesta
  • oblikovanje dekoracija
  • automatsko doziranje nadjeva
  • posipanje sjemenka
  • konačno oblikovanje proizvoda putem preklapanja, savijanja, narezivanja
  • automatsko odlaganje proizvoda na limove ili predaju na transportni sistem fermentacije i smrzavanja

Linija MULTICUT za oblikovanje finih peciva, kroasana i rustikalnog kruha

Modularni koncept i  veliki izboro alata i dodatne opreme,  za konfiguraciju linije prema individualnim zahtijevima korisnika.

Tašnice, savijaće, jastučići

Linija za oblikovanje finega in rustikalnega peciva ter rogličkov Multicut-06

Puževi, gnijezda, potice, savijaće

Linija za oblikovanje finega in rustikalnega peciva ter rogličkov Multicut-07

Pecivo sa dekorativnom mrežicom, pletenice

Linija za oblikovanje finega in rustikalnega peciva ter rogličkov Multicut-08

Francuske kiflice

croissant

Frkano pecivo

izd-pek-mk

Snack

Linije za oblikovanje finega peciva Euroline, Easyline-07

Specialni proizvodi

Linija za oblikovanje finega in rustikalnega peciva ter rogličkov Multicut-10

Keksi, figure

Linije za oblikovanje finega peciva Euroline, Easyline-08

Tijestana podloška za pizzu

Linije za oblikovanje finega peciva Euroline, Easyline-05

Izvedba linije  MULTICUT za proizvodnju finih peciva tipa savijače, rolnice i punjenih i nepunjenih kroasana:

  • priprema trake tijesta sa strojem za valjanje
  • kalibrirna glava
  • okvir za rezne i dekorirne valjke
  • sprava za navlaživanje tijesta
  • dozator za nadjeve
  • alat za oblikovanje savijaće
  • giljotina za poprečno sječenje, štancanje i štancanje sa okretanjem
  • sprava za oblikovanje francuskih kiflica bez ili sa nadjevom

Make-up liniju za oblikovanje MULTICUT, možemo naknadno nadograditi s linijom za pripremu kontinuirne trake tijesta, MULTILINE:

  • za kontinuirano valjanje pripremljenih blokova tijesta za različita lisnata peciva
  • za pripremu kontinuirane trake kvasnog tijesta, prhkog tijesta
Linija za oblikovanje finega in rustikalnega peciva ter rogličkov Multicut-02

Nadogradnja linije MULTICUT s linijom MULTILINE, za pripremu kontinuirne trake tijesta i proiširenje asortimana proizvodnje s rustikalnim proizvodima tipa ciabatta, baguette,..

Linija za oblikovanje finega in rustikalnega peciva ter rogličkov Multicut-03
Linija za oblikovanje finega in rustikalnega peciva ter rogličkov Multicut-04

Imate pitanje?



 *Slažem se, da je tvrtka Uršič d.o.o. osobne podatke navedene u obrascu čuva za internu upotrebu i koristi ih za komunikaciju sa mnom u svrhe podnesenog zahtjeva. Korisnik može u bilo kojem trenutku zatražiti brisanje osobnih podataka putem e-pošte ursic@ursic.si