HR
SL HR

Linija za oblikovanje kroasana CTR

Mini linija CTR je pravi izbor  za  automatsku proizvodnju francuskih kiflica i sličnih frkanih  proizvoda, kada želimo organizirati fleksibilnu i ekonomičnu proizvodnju uz upotrebu  tradicionalnih receptura.

S linijom možemo brzo i ekonomično proizvesti različite vrste frkanih peciva, u području gramatura od 10-15 g dalje i s kapacitetima proizvodnje do 4.800 punjenih proizvoda/h, te do 5.000 ne-punjenih proizvoda/h, s obzirom na tip i dimenzije proizvoda.

Pomoću linije CTR u odgovarajućoj konfiguraciji, možemo proizvoditi:

  • francuske kiflice (kroasan) s punilom ili bez, različitih veličina i gramatura
  • kifli
  • klipiće
  • bamberger kifle
  • »kornspitz« veknice
  • slance
  • mini baget,…

Linija za oblikovanje rogljičkov CTR

U liniju CTR možemo uključiti dodatne aparate i različite modele sprava za oblikovanje kiflica, što omogućuje vrlo fleksibilnu proizvodnju:

  • Dozatore za nadjeve
  • CRH, za oblikovanje ne-punjenih proizvoda
  • CCH, za oblikovanje ne-punjenih proizvoda sa izraženim konturama
  • FRH, za oblikovanje punjenih proizvoda
  • CSV, sistem za oblikovanje punjenih i ne-punjenih proizvoda
  • Dodatni stol za ručnu finalizaciju specijalnih proizvoda
izd-pek-make-up-croissant

Primjeri postrojenja:

1. Linija CTR s dvoje sprava za oblikovanje kiflica: s nadjevom (FRH) i bez nadjeva (CRH) 

Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-02
Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-03

(dimenzije so zgolj informativne)

2. Linija CTR s dvoje sprava za oblikovanje kiflica: s nadjevom (FRH) i bez nadjeva (CRH), te dodatni stol za ručnu finalizaciju proizvoda.

Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-04
Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-05

(dimenzije so zgolj informativne)

3. Linija CTR s vakuumskom spravom za oblikovanje kiflica (CSV-500), s nadjevom ili bez nadjeva. 

Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-06
Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-07

(dimenzije so zgolj informativne)

4. Linija CTR s vakuumskom spravom za oblikovanje kiflica (CSV-COMPACT), s nadjevom ili bez nadjeva. 

Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-08
Linija za oblikovanje rogljičkov CTR-09

(dimenzije so zgolj informativne)

Imate vprašanje?



 *Strinjam se, da podjetje Uršič d.o.o. hrani osebne podatke, ki so navedeni v obrazcu, za interno rabo in jih uporabi za komunikacijo z menoj za potrebe oddanega povpraševanja. Uporabnik lahko kadarkoli zahteva izbris osebnih podatkov prek e-maila ursic@ursic.si