Ursic logo NOVI OBREZAN

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Ko se tradicionalna peka sreča z visoko tehnologijo

Gre za upravljanje na dotik po principu pametnih telefonov - intuitivno, hitro in uporabniku prijazno.

Visoko ločljiv, veliki barvni zaslon prikaže vse, kar vam je pomembno: ciljno in dejansko temperaturo, programe in čase peke.

Gladka a robustna steklena površina omogoča hitro čiščenje. Poleg vsega pa je varčna z energijo (optimizacija porabe energije).

iq nadzor

Prednosti

-- 7 ali 9,2-inčni (IQ Touch 7 ali IQ Touch9) grafični barvni ekran, visoke ločljivosti

-- 999 avtomatskih programov peke, 1 ročni program peke z možnostjo nastavitve 10 korakov peke v vsakem programu

-- intuitivna nadzorna oprema po principu pametnih telefonov

-- individualno nastavljivi meniji - izbira že nameščenih fotografij izdelkov ali vnos in uporaba lastnih slik izdelkov

-- izbira jezika - kar 9 različnih jezikov

-- varnostno steklo na površini upravljalne enote

-- »SOUND MODULE«: velika izbira signalnih zvokov za npr. zaključek peke

-- omrežna povezava: LAN, W-LAN (dostopna točka)

-- varna in stabilna programska oprema

-- možnost statistične obdelave in analize podatkov; merjenje in prikaz porabe energije

-- varčevanje z energijo (optimizacija porabe energije):

---- »SMART START« nastavitev časa, ko želimo da je peč pripravljena za peko

---- »STANDBY ECO« avtomatska deaktivacija peči po določenem času

---- »POWER PILOT«: omejitev priključne moči

IQ TOUCH 9 posebnosti:

-- velika LED lestvica v barvah semaforja, da že z razdalje vidite na kateri fazi peke ste

-- opcijsko: odstranljiva SD kartica za avtomatsko varnostno kopiranje podatkov

-- etažne peči: različne variante peči: en temperaturni režim, več temperaturnih režimov, peka v posamezni etaži - etaže ali skupine etaž, ki jih ne uporabljate, lahko izklopite

-- gradientna peka: avtomatska prilagoditev temperature in časa peke ob spremenjeni kapaciteti peke (delna kapaciteta peke)

Peči v katerih najdemo pametni nadzor IQ TOUCH:

R-evolution, Columbus, Infra, Piccolo, Comet, Compact

iq touch

BODITE ORIGINALNI

Uporabo predtesta lahko primerjamo s podaljšanim zorenjem, kot ga ima veliko število žlahtnih jedi in pijač, npr. sir, šunka, vino, viski, pivo,…

PREBERI VEČ >

PROFESIONALNI PEKARSKI PLADNJI

Pladnji so pomemben del opreme v vsaki pekarski in slaščičarski delavnici, prodajalni kruha in še posebej v vsaki industrijski pekarni...

PREBERI VEČ >

ČISTOČA JE POMEMBNA

OPTIMALNA HIGIENA, od samega začetka do konca proizvodnje

Optimalna higiena je osnovni pogoj v vseh tehnoloških, pekovskih procesih. Smernice in predpisi so v zadnjih letih postali zelo strogi.

PREBERI VEČ >