Industrijske linije za proizvodnju standardnog i rustikalnog kruha, pekarskog i finog peciva,  francuskih kiflica, specialnih proizvoda tipa pizza, tanko tijesto, burek, pita, ...

Savjetovanje i projektiranje u skladu sa specifičnim zahtijevima proizvodnje.

__Zamjes__

• Priprema predtijesta

• Automatski sustavi za zamjes tijesta

__Oblikovanje__

• Proizvodnja kontinuirne trake tijesta, za proizvodnju finoga peciva iz listnatog i dizanog lisnatog tijesta, dizanog tijesta i kratkoga tijesta za kekse i slične proizvode.

• Proizvodnja specialnih vrsta kruha tipa ciabatta, baguette, rustikalno pecivo

Obrada predfermentiranih tijesta, tijesta sa visokim postotkom vode, priprema tijesta sa tradicionalnim recepturama i postupcima.

• Make-up linije za proizvodnju finog peciva i francuskih kiflica

• Proizvodnja pizze

Italjanska pizza sa rubom, prema tradicionalnoj recepturi, američki-soft tip pizze ili slični proizvodi, mini pizza, snack...

• Specialni proizvodi – lokalno specifične recepture i tehnologije

• Proizvodnja tankog tijesta i proizvoda na bazi tankog tijesta, sa dodatkom različitih nadjeva (burek, savijaće, pita, domači štruklji..)

__Finalizacija__

Automatska fermentacija – pećenje – hlađenje – zamrzivanje, u skladu sa traženom kapacitetom i karakteristikama  konačnog proizvoda.